ふれあい大島デイケアで一番古い美佳です。

今回は先日、行った店の料理が美味しかったから

本当は教えたくないですが・・・・教えちゃいます

香らん珈ろん

ちょっとした隠れ家的カフェなんです。

このお店で私のおススメがロコモコ丼セットと

焼きカレーセットです。

ロコモコ丼は肉汁溢れる手作りハンバーグと、きのこたっぷりコク深いデミグラスソースと、とろーり半熟目玉焼きが・・・・すごくマッチしていてすごくいけてるだ！(*≧∀≦*)

焼きカレーはスパイシーなカレーに半熟になった卵と、モッツァレラチーズを合わせて食べるとまろやか～な味わいなんですよー

この後テニスをしてちゃんとカロリーも消費しました。

ちなみに店の住所は

京都府亀岡市畑野町土ヶ畑沢の上１-１７です

９月１日より、せいふうから異動して参りました藤原です

どうぞ宜しくお願いします

私は、ふれあいの立ち上げの際、少し関わりましたので懐かしくもありますが、緊張の毎日を過ごしています

今日は、リーダー業務をＮ看護師さんに丁寧に指導して頂き、とても満足です

ふれあい大島は、スタッフの人数が少ない分、業務が合理的に仕上がっており、とても素晴らしいと感激です。

業務に慣れることからですので、しばらく見守って下さい

次回、ブログの担当が回ってきた際は、今回より楽しい出来事の報告をしたいと思います

頑張ります

藤原　明子

またまたやってきましたふれあい大島デイケアでございます笑笑笑。

今回のデイケアで一番、一番優しい看護師の順番がやってきました

デイケアでは職員おすすめ・自慢の料理特集をしていきます。

今回は私の自慢のガーデンで採れた旬の野菜を使った料理を紹介していきます。

ガーデンでとれたバジルで作ったジェノベーゼです。

バジル・松の実・ニンニク・オリーブオイルをミキサーでガーとするだけで簡単にできます。

私もよく作る我が家の一品です。

もう１品はガーデンで採れたイタリアの唐辛子をグリルで焼いた物と

サンド豆、オクラ、ゴーヤ、なすびと玉ねぎの天ぷらです。

ちなみに上の素材は全てガーデンでとれた物です。

材料費はゼロ円だったりします。

これは長期保存（６か月）できる漬物です。

塩つけしてザラメでつけたら完成です

毎週更新していきますのでお楽しみしてください

８月末に吉野までハイキングに行ってきました。

天川川合より洞川温泉（７ｋｍ）をめざし、いざ出発！

快晴で気持ちの良い風も吹き、ハイキング日和でした。

青々とした緑が綺麗で遊歩道の散策も楽しく、途中杉並木を見ながら

斜度のきつい階段や上り坂は

私にはちょっと、きつい道のりでしたが、絶景ポイントが沢山あったので頑張れました。

エメラルドグリーンの清流、大きな岩、多くの吊り橋からの眺めも素晴らしく、

川遊びをしている人めちゃ楽しそうでした。

洞川の里見下ろす高台からの景色の美しさは格別でした。

面不動鍾乳洞まで山の急斜面を丸太型トロッコで上がり迫力有！！

鍾乳洞はひんやり冷蔵庫！？くらい涼しかった。

洞川温泉は人気の温泉センター湯舟につかり疲れがぶっ飛び気持ちよかった。

予定時間よりオーバーしちゃいましたが、自然に癒され満喫した日でした

介護職　K